GALLETAS DE COCO

Galletas muy sencillas, fáciles de hacer y riquisimas!


Los ingredientes son:

2 huevos
150 gr. azúcar
40 gr. harina
120 gr. coco rallado
25 gr. chocolate rallado o fideos de chocolate

Y así lo hago:

* Batir unos 2 minutos los huevos con el azúcar, hasta que queden como en la foto más o menos.


* Añadir la harina y mezclar bien



* Añadir a continuación el coco rallado y los fideos de chocolate y remover.

* En una bandeja de horno ponemos papel vegetal y vamos poniendo una cucharada de la masa encima del papel, dejando espacio entre ellas para que no se peguen.

* Horneamos las galletas a 180º durante 15 minutos o hasta que veáis que cogen color.. ya sabéis que cada horno es un mundo.


* Esperar a que enfríen y comer! Las mias volaron en menos de una hora... y ya me están pidiendo una segunda ronda..

Espero que os gusten!!!

5 comentarios:

  1. ¡Me las llevo todas, me encanta el coco!, estoy por hacer unas galletas desde hace tiempo a ver si me pongo en ello. Un beso.

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  2. SIIIIIIII se que galletas son a mi me encantan, asi que gracias por compartir la receta este fin de semana caen.

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  3. De coco...mmm! Tienen que estar de vicio.
    Saludos.

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  4. Pues no sabía que vivíamos tan cerca.. Y en tu perfil pone que eres de Barcelona...Quizás de tordera o de malgrat no?? Menuda casualidad.
    Ais que me vuelve a entrar hambre viendo las galletitas! :)
    Un beso!

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  5. Hola!
    El coco me encanta.
    Estas galletitas con ese tostadito se ven muy ricas.
    http://elbocadodelahuerta.blogspot.com/

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Me encanta que comentes la receta! Si tienes dudas, preguntas o cualquier cosa que quieras decirme... aquí tienes tu espacio!! Muchísimas gracias!