Este brownie lo ví en el blog de Chris "Dulce i Salao".. y desde entonces siempre que necesito tener un bizcocho rapidito, hago esta receta, a veces cambiando lo frutos secos, otras quitándolos, y otras haciendo la receta idéntica a la que hace ella en al blog...
Los ingredientes son:
125 gr. chocolate fondant
125 gr. mantequilla
125 gr. azúcar
80 gr. harina
3 huevos
3 cucharadas de leche (yo usé la que me mandaron de C.L. Asturiana)
1/2 cucharadita de levadura química
50 gr. nueces
Y así se hace:
* Derretir la mantequilla y el chocolate en el micro o al baño maria, y reservar en la nevera. Batir los huevos y el azúcar en un recipiente a parte.
* Añadir la leche y la levadura.
* Agregar el chocolate reservado en la nevera y mezclar bien.
* Añadir la harina poco a poco.
* Agregar las nueces troceadas.
* Poner la mezcla en un molde apto para micro.
* Dejarlo durante 5 minutos a una potencia de 800 w y 5 minutos dentro del micro sin abrir la puerta.
Yo, al igual que Chris, le puse chocolate por encima con unas nueces a modo de decoración.
Espero que os guste!!!
