TORTITAS AMERICANAS

Se que saqué la receta de internet, pero no recuerdo exactamente de donde.. Si alguien lo sabe, que me lo diga y lo enlazo.




Los ingredientes son:

200 gr. Harina de trigo
30 gr. Azúcar
250 ml. Leche
2 Huevos
1 Cucharada de Aceite de Oliva
3 Cucharaditas de levadura en polvo
1 Pizca de sal

Y así lo hago:

- Batir los huevos con el azúcar y mezclar con el aceite y la leche.

- En un recipiente a parte tamizar la harina con la levadura y la sal y unir a la mezcla anterior.

- Mezclar todo bien hasta que no queden grumos.

- Calentar una sartén con un poco de aceite y añadir una cucharada grande.

- Cuando empiece a burbujear darle la vuelta y esperar un poco para que se haga por el otro lado.

- Comer caliente.. con cualquier acompañamiento que apetezca (chocolate, mermelada, fruta, bacon, jamón, queso, etc..)


Espero que os guste!!!


TRINXAT DE LA CERDANYA

Receta saludable..Para los que no son muy amantes de las verduras, os animo a probarlo, el sabor de la panceta hace que la verdura sea más agradable de comer.

Los ingredientes son:

1 col de invierno
2 patatas grandes
1 diente de ajo
150 gr. de panceta
Aceite de oliva
Sal

Y así lo hago:

* Lavar y cortar la col en trozos a lo largo, pelar las patatas y cortarlas en cuadrados.. Seguidamente meterlas en una olla con agua hirviendo.

* Una vez este todo hervido, sacarlo y escurrir pero sin que se seque del todo.

* Ponerlo todo en una olla y machacar con un mortero.


* En una sartén, poner un poquito de aceite de oliva y poner el ajo picado, seguidamente añadir la panceta y freírla.

* Una vez acabe de freírse, sacar de la sartén la panceta y meter con el mismo aceite la col y la patata machacadas, remover bien hasta que coja color y añadir la panceta



* Una vez quede todo bien mezclado y tenga buen color, ya se puede empezar a comer!



Receta fácil, sencilla y saludable.

*** Truco para que la casa no huela a col: Poner un chorrito de leche en el agua mientras esté hirviendo.

Espero que os guste!!!

CARACOLAS DE HOJALDRE SALADAS

Estas caracolas las he visto en muchisimos blogs, hace tiempo que las hice y no recordaba donde había puesto las fotos, hasta que hace poco las encontré..



Ingredientes.

1 plancha de hojaldre
lonchas de jamón dulce
lonchas de queso
tomate frito
orégano
1 huevo

Preparación:

* Estirar la plancha de hojaldre y pintar la masa con un poco de tomate frito, poner encima las lonchas de jamón dulce, encima de estas, las de queso y pulverizar el orégano.

* Enrrollar el hojaldre y cortar en porciones.

* Poner las porciones sobre la bandeja con papel de horno y pintar con un huevo batido.

* Y al horno precalentado a 200º durante 15-20 minutos o hasta que se doren.


Espero que os gusten!!!



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