GALLETAS DE CHOCOLATE Y NUECES DE MACADAMIA

Hoy os traigo unas galletas que descubrí en "El monstruo de las galletas", desde que las ví publicadas me enamoré de ellas y las hice rapidisimo, pero hasta ahora no he tenido un hueco para mostraros la receta y las fotos de mis galletas.

Pinchad aquí para ver la receta del blog original.


 
Los ingredientes son:

250 gr. harina
125 gr. mantequilla en pomada
160 gr. azúcar
60 gr. leche
120 gr. chocolate negro
100 gr. nueces de macadamia
1 huevo a temperatura ambiente
1 cucharada levadura química Royal (impulsor)
1 pizca de sal
1 cucharadita esencia de vainilla

Y así se hace:

* Mezclar azúcar y mantequlla hasta obtener una crema. Una vez mezclado, añadir el huevo, la leche y la esencia de vainilla y mezclar de nuevo.


* En otro recipiente mezclar la harina, el impulsor, la sal, las nueces y el chocolate negro troceado.


* Mezclarlo todo bien y dejar reposar la masa mientras se calienta el horno 190º.


* Formar bolas más o menos del mismo tamaño, ayudarse con cucharas o con un saca bolas de helados.


* Hornear 10 minutos o hasta que tomen un poquito de color. Dejar sobre la bandeja hasta que endurezcan y dejar enfriar en una rejilla.



Espero que os guste!!!

17 comentarios:

  1. Desde luego tienen una pinta que enamora, me llevo una.Besos.

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  2. Asi con trozos grandecitos quedan muy bien.
    Un saludito

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  3. Precisamente ayer me compré unas nueces de Macadamia, asi que esta receta me viene que ni pintada.

    Tienen un aspecto de lo mas apetitoso !!!

    Besinos mil.

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  4. Unas galletas muy ricas¡¡¡¡¡¡ Te quedaron muy bien

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  5. Deliciosas para empezar y no acabar muy ricas me gusta besos

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  6. Que buena pintaaa!!!se me hace la boca agua solo de pensar en el saborazo que tendran esas galletitas
    Un beso

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  7. Uff me encanta esas nueces así que las galletas me las devoraría

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  8. Me encantan las galletas caseras y estas tuyas se ven muy ricas.besinos

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  9. Buenos días Aire. Unas galletas fantásticas las que has preparado, me parecen un gran lujo con esos frutos secos y el chocolate. Seguro que el crujir de las nueces al comerlas es un vicio.
    Un saludo Paco.

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  10. Tiene que ser pecado morder una, ¡qué ricas!

    Besos

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  11. mmm!! esto es un pecado,que ricass!! para empezar y no parar ^^
    besotes!! ;))

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  12. Que buenas cañiño!!! si son estupendas!! a mi me encantan las nueces de macadamia y con el chocolate ya ni te cuento! me las apunto para hacerlas sin duda eh!
    Eres una genio de las galletitas que no te quepa duda ^^

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  13. ¡Uy, pero qué pinta más apetecible! ¡Una receta deliciosa! Besos y feliz fin de semana.

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  14. Anda, te han quedado igualitas!!! Genial!! Muchas gracias :)

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